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屏山套醋發酵裝置專利獲獎

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2016-08-19 作者:朱玲 編輯:馮莉 來源:宜賓布谷鳥三農網 瀏覽次數: 屬性:原創

宜賓布谷鳥三農網8月19日訊(朱玲)8月16日,首屆四川省科技工作者創新創業菁英大賽決賽暨頒獎典禮在郫縣舉行,全省78個項目參加決賽初評。其中,屏山縣的米奇食品有限公司徐亮團隊“一種多功能固態發酵裝置”專利榮獲首屆四川省科技工作者創新創業菁英大賽二等獎,這也是本次大賽宜賓市參賽團隊獲得最高獎項。

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屏山套醋原名屏山曬醋,又名藥曲味醋。它問世于清乾隆年間,以大米麩皮和平共處108味草藥制而成。屏山套醋色澤棕紅,酸而柔醇,爽口回味,異香撲鼻,久存不變。此醋既可烹飪調味,又可代茶湯小酌。它有沁人脾胃、解煩渴、消飽脹、增進食欲之功,還有降血壓、止咳嗽、去感冒時疫之效。故屏山套醋聞名遐邇,被人們譽為“金漿之露”

(編輯 馮莉 責任編輯 賴武明)



 


 


 


 

 

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